Intervención educativa sobre alimentación en un grupo de adultos mayores. San Antonio de los Baños. 2016

Autora: Dra. Madalys Govin Morales – Doctora en Medicina. Especialista de I Grado en Medicina General Integral.

Tutora: Dra. Georgina M. Zayas Torriente – Doctora en Medicina. Especialista de I en Pediatría. Especialista de II en Nutrición. Máster Nutrición en Salud Pública. Profesor e Investigador Auxiliar.  Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología (INHEM).

adobe_pdf_icon [Trabajo de tesis para optar por el título de Especialista de I Grado en Higiene y Epidemiología].
La Habana: INHEM; 2017.

RESUMEN

Introducción: el envejecimiento puede ser abordado desde diversas perspectivas. Un aspecto esencial lo constituye la alimentación en esta edad, de manera que la repercusión en la cultura alimentaria de este grupo poblacional puede afectarse a partir de factores como la disponibilidad, el acceso y el consumo de los alimentos.

Objetivo: diseñar una estrategia educativa para incrementar los conocimientos sobre la alimentación en el adulto mayor.